Postre de zanahoria

750 gramos de zanahoria rallada
1 lata de leche condensada
50 gramos de nuez picada

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Modo de preparaci贸n:

La zanahoria se pone a cocer (ya rallada) en una cacerola junto con la leche condensada, moviendo constantemente hasta que comience a hervir, posteriormente se pasa a un refractario y se espolvorea con la nuez. Rinde aproximadamente 12 porciones.