250 gramos de soya texturizada o soya sabor hamburguesa
2 huevos
1 taza de harina integral
1 jitomate
1 cebolla chica
Cilantro al gusto
Chiles verdes al gusto
Aceite de oliva el necesario
Sal de mar fina al gusto
Se pican todos los ingredientes finamente y se incorporan en un platón junto con los huevos, la soya, harina, sal etc. se forman las bolitas y se aplanan delicadamente hasta formar las hamburguesas (salen aprox 6 u 8) se fríen en aceite bien caliente y las puedes acompañar con ensalada o con pan para hamburguesas.
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