Deditos de queso tofu empanizados
Ingredientes:
1 cuadrito de 150 gramos de queso tofu
6 cucharadas soperas de avena integral (molida en licuadora)
2 de cucharadas soperas de germen de trigo natural
1 huevo
Aceite necesario
Y salsa de soya para aderezar
Corta el cuadrito de queso tofu en tiras largas, salen aproximadamente cinco. En un recipiente mezcla la avena molida y el germen, y en otro revuelve el huevo completo.
Humedece el queso en el huevo y luego cúbrelo con la avena y el germen. Colócalos en una sartén caliente con aceite y da vuelta delicadamente hasta que estén dorados todos sus lados. Ya para terminar escurre el exceso de aceite en papel absorbente y antes de comerlos agrega salsa de soya sobre el queso empanizado para darle más sabor y el aspecto saldo que necesita. Te recomiendo mucho ésta receta sobre todo si el queso tofu te es difícil de consumir.