Independientemente de lo que se piense de los alimentos es indispensable proporcionarle al organismo el mejor combustible posible para aportar la energía necesaria y hacerlo funcionar de la mejor manera, piensa en ello cuando consideres los alimentos que usas en tu día a día.
El ser humano puede ingerir a modo de alimento casi cualquier cosa desde cristales minerales como la sal pasando por flores, semillas, tallos, hojas, raíces, hongos, algas, frutos, peces, aves, mamíferos, etc. Todos éstos productos dan lugar a miles de combinaciones diferentes aunque a veces solo consumimos una pequeña variedad de ellos…
Diversificarnos es el reto.