Picadillo de soya (en salsa pasilla)
Anteriormente había incluido una receta de picadillo, la diferencia con esa es el chile pasilla que también aporta un sabor muy diferente. La receta no lleva ni papas, ni zanahorias a diferencia de la anterior.
Ingredientes:
1 taza de carne de soya
1 diente de ajo para cocer la carne de soya
¼ de cebolla para cocer la carne de soya
1 diente de ajo picado
¼ de cebolla picada para sazonar
3 chiles pasilla hervidos
Sal de mar
Aceite para freír al gusto
Preparación:
Se pone a cocer la carne con el ajo y la cebolla por 15 min, se escurre y exprime. Se sofríe con el ajo y la cebolla y aparte se licua el chile con un poco de agua hervida y se fríe o cocina junto con la carne otros 15 min. Se sirve con arroz blanco de preferencia.