ADEREZO


ADEREZO DE CHILE Y AMARANTO

Ingredientes:
3 chiles pasilla tostados desvenados y molidos
1 cucharadita de amaranto
2 dientes de ajo molidos
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de vinagre
1 cucharadita de aceite de olivo
1 cucharadita de salsa de soya
Pimienta y sal al gusto

Preparación:
Se mezclan todos los ingredientes y el aderezo se puede untar en pan de ajo, ensaladas etc.