Salsa para la carne de pollo
Ingredientes:
8 cucharadas de nuez sin cáscara
2 cucharadas de avellanas sin cáscara
2 cucharadas de pan blanco remojado y escurrido
2 dientes de ajo
Caldo de pollo
Jugo de 1 o 2 limones
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Licuar las nueces, avellanas y el pan, añadir el caldo de pollo poco a poco hasta incorporar todos los ingredientes, añadir el jugo de limón. Servir encima del pollo y acompañar con arroz blanco o arroz hervido.